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茶 之 鄉
新竹縣北埔,峨嵋,橫山,竹東.....等鄉鎮因依山傍水,天然環境特殊,飽受山川水氣之薰陶蘊育,是最適合茶樹生長的環境,產出茶葉品質也較優 |
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由 來
每年農曆芒種(陽曆六月上,中旬)前後,新長出之蟻芽經浮塵子吸食後長成之茶芽,經手工採擷一心二葉,再以傳統技術精製之白毫心烏龍茶,,葉身呈白,綠,黃,紅,褐等五色相間,鮮艷可人,因質優量少,茶香中帶有蜂蜜和熟果香,風味獨特,深受品茗人仕喜愛,價格也很好故冠以(椪風茶)之雅號.相傳百於年前,英國商人將
(椪風茶)呈獻女皇品嚐,女王對其絕妙之色,香味甘醇驚嘆不已因其貌若絕色佳人,入口後猶如美女之舌繞口,又產於東方福爾摩莎故賜名東方美人茶 |
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沖 泡 好 茶
將茶壺和茶杯用熱水燙洗乾淨,將茶壺中置入茶葉約五,六分滿再倒入80~90度熱水，靜置待香味甘醇分倒入茶杯中飲用。 |
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生長:要孕育出茶中仙品要在毫無農藥污染下,採有機方式栽種
顏色:茶葉呈綠,白,黃,紅,褐相間的明亮鮮豔之色彩
風味:茶湯呈紅橘金黃琥珀色之明麗潤澤,茶香中帶有蜂蜜及熟果香,入口滑潤
自然風味絕佳,堪稱茶中極品 |
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